Workshop Dekorasi Hidangan bertujuan untuk melatih mahasiswa terampil dalam meyajikan hidangan agar terlihat lebih menarik . Adapun materi yang akan diajarkan adalah big carving pada buah-buahan dan sayuran serta jelly art. Jelly art adalah teknik membentuk jelly, seperti mencetak jelly dalam cetakan khusus, membuat lapisan jelly dengan warna yang berbeda, atau membentuk jelly menjadi berbagai bentuk 3D.
Pemateri dari kegiatan ini adalah dosen dari Fakultas Vokasi - D4 Tata Boga